 |
| Nasi Goreng pic= en.wikipedia.org |
Nasi Goreng adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia, jelas sekali karena disamping makanan pokok orang Indonesia adalah Nasi, maka sudah barang tentu kreasi makanannya juga diantaranya dari makanan pokoknya. Kalau makanan pokok orang Indonesia singkong, mungkin akan lebih terkenal singkong goreng daripada nasi goreng.
Cara Membuat Nasi Goreng
Untuk membuat nasi goreng mungkin tiap orang Indonesia sudah banyak yang menguasainya yaitu dengan mengolah bahan dasar (nasi) dan dikombinasikan dengan bahan-bahan lain sebagai bumbu penyedap, lalu digabungkan dengan bahan pengisinya, setelah siap baru kemudian menggunakan bahan pemanasnya bisa dengan menggunakan minyak goreng, atau juga bisa dengan margarin, karena penyajian nasi goreng pada umunya adalah saat dalam keadaan panas. Berikut salah satu resep Nasi Goreng
Resep Nasi Goreng
500 gr nasi
200 gr daging sapi rebus kemudian potong tipis, (bisa diganti dengan bahan lain sesuai selera)
100 gr udang basah, hilangkan kulitnya - dikupas (atau bisa juga diganti dengan jamur sesuai selera juga)
2 sdm kecap manis
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Bumbu Nasi Goreng
4 buah cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
Pelengkap Nasi Goreng
2 butir telur ayam, untuk dibuat telur dadar (biasanya ada istilah "telurnya dipisah")
2 buah mentimun, kupas, potong-potong
Kerupuk udang secukupnya atau sebagai pengganti bisa dengan emping mlinjo atau sejenisnya
Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat
Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.
Selamat Mencoba : sumber dari: http://inforesep.com/resep-nasi-goreng-jawa.html
wah enak bangetttt..
ReplyDeletejadi mau nyoba mask sendiri di rumah nih,
semoga berhasil